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超好学超下饭的粉丝圆白菜

发布时间:19-10-08 阅读:112

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白果子的四时餐食

这菜总的来说就一个字:简单好吃。

本菜谱为1-2人量

用料

圆白菜

四分之一个

粉丝

一圈

生抽

2小勺

老抽

1小勺

蚝油

1小勺

1小勺

半小勺(可选)

葱花

切一小段

超好学超下饭的粉丝圆白菜的做法

粉丝提前用温水泡软。圆白菜切丝洗净沥水。

热锅加油,放葱花炒喷鼻,下圆白菜丝,翻炒半晌,加生抽蚝油糖,翻拌平均。

圆白菜炒出些汁水加泡软的粉丝,加老抽炒平均,粉丝一熟,加盐调味出锅。

小贴士

1、圆白菜看起来干净,中心很脏的,必然要洗。

2、假如怕粉丝着末炒成一坨,可以在泡软时用剪刀剪几下再炒。

3、有的圆白菜不出水,火大年夜就轻易糊,那就在放生抽的时刻轻细加一丢丢丢水。

4、粉丝不要泡太久,轻易泡烂糊。倒入粉丝后不要炒太久,也轻易炒烂糊。



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